Dall’11 al 13 novembre Santa Sofia (FC), ospiterà la tredicesima edizione di Oltreterra, il progetto di interesse nazionale di Slow Food Italia in collaborazione con Legambiente, dedicato alle nuove economie per le comunità delle montagne italiane. L’alta valle del Bidente tornerà ad essere protagonista di numerosi incontri e confronti con ricercatori, esperti, amministratori, produttori e artigiani, associazioni e comunità che lavorano costantemente per il futuro delle Terre Alte.
Colline e montagne rappresentano quasi l’80% del territorio nazionale. Pascoli, boschi, aria e acqua puliti, spazi e silenzio sono un immenso patrimonio culturale e sociale, fatto di saperi, tradizioni, biodiversità, prodotti: alle terre alte serve una strategia che parta da queste risorse per trasformare i vincoli in opportunità. Per formare giovani e dar loro la possibilità di vivere e lavorare in questi territori usufruendo di servizi adeguati allo sviluppo dei progetti di rigenerazione che immaginano.
«Come tutti gli anni, Oltreterra, dopo avere individuato le esigenze dei territori montani, cerca di trovare una soluzione praticabile e innovativa a queste» ha dichiarato l’ideatore del progetto formativo Gabriele Locatelli. «I tavoli di discussione si reggeranno attorno a quattro principali tematiche: uno di essi tratterà la formazione per i mestieri tradizionali della montagna, in un altro si parlerà di agroecologia e agroforestazione, al fine di capire se possono essere possibili forme di sostegno alle produzioni agricole di montagna, e un terzo voluto per disseminare le metodologie per il riconoscimento dei servizi ecosistemici sulla base dell’esempio adottato dal Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano. Non mancherà, infine, un quarto focus specifico dedicato al completamento della filiera foresta-legno, che avrà tra i principali obiettivi quello di generare rapporti virtuosi tra i proprietari di boschi e i trasformatori del legno da questi ricavato».
Il ricco programma della rassegna prende il via mercoledì 11 novembre alle ore 18, presso il Centro Culturale di Santa Sofia, con l’incontro della Rete dei Castanicoltori Slow Food che a Terra Madre hanno ottenuto il riconoscimento del Presidio Nazionale.
A seguire andrà in scena nella medesima sede il momento di confronto ‘Margini educanti: prospettive e pratiche formative nelle Terre Alte’, dedicato al ruolo della formazione e dell’educazione dei territori di montagna. Oltreterra sarà anche l’occasione per presentare A Scuola di Terre Alte, il progetto di Slow Food Italia realizzato con il contributo del Fondo Carta Etica di UniCredit. Un percorso di formazione gratuito per giovani under 40 che prevede una serie di formazioni online e weekend nelle aziende agricole partner in Lombardia e in Basilicata.
La manifestazione entra nel vivo nella giornata di giovedì 12 novembre, che avrà luogo presso il Centro per la Valorizzazione delle Foreste e della Montagna nella sede del Centro Operativo Romagna Acque – Società Delle Fonti di Capaccio (frazione di Santa Sofia): la mattinata sarà dedicata ad incontri in plenaria con interventi ed approfondimenti sulle tematiche principali affrontate da Oltreterra, mentre nel pomeriggio spazio ai Quattro Tavoli di confronto dedicati ad “Agroecologia ed Agroforestazione”, a “Scuola di Terre Alte”, ai “Servizi Ecosistemici nella gestione forestale sostenibile e responsabile” e alle “Filiere forestali che generano buona
economia”.
La giornata conclusiva, ovvero venerdì 13 novembre, inizierà con la presentazione delle Carte di Oltreterra, una sintesi dei lavori svolti durante i tavoli di confronto tematici, e la consegna del riconoscimento Testa di Legno 2026 e proseguirà con il Tavolo del Fare, un momento di condivisione di risultati e prospettive che si pone come volontà quella di provare a trasformare il confronto in impegni ed azioni concrete per il futuro dei territori montani. L’atto conclusivo di Oltreterra avverrà infine alle 20:30 di venerdì 13, presso il Centro Culturale di Santa Sofia, con l’incontro ‘Nella terra degli Orsi – Alessandro de Guelmi racconta Beyond Fear’ dedicato all’omonimo film diretto da Luca Albrisi e in uscita nel 2027. Durante la chiacchierata conclusiva dell’iniziativa il noto veterinario trentino, nonché protagonista della pellicola, Alessandro de Guelmi condividerà la propria affascinante esperienza nella natura attraverso immagini e testimonianze inedite, oltre a presentare al pubblico qualche piccola anteprima del film.
Durante le tre giornate sarà possibile visitare la mostra ‘Loro ci guardano’ a cura di Alessandro de Guelmi, allestita presso il Centro Operativo Romagna Acque e dedicata al rapporto tra umani e natura.
Per partecipare ad Oltreterra è necessario iscriversi
sito dell’evento e indicando il Tavolo al quale si intende partecipare: sarà inoltre previsto un contributo di partecipazione di 10 euro a giornata per giovedì 12 e venerdì 13 novembre (quota che comprende la partecipazione al convegno, il pranzo e una cartellina di benvenuto), utile a sostenere le attività del Centro Studi per la Valorizzazione delle Foreste e della Montagna – Oltreterra ETS.
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